Opis
Syrop z czarnego bzu powstaje w małej rodzinnej przetwórni o nazwie „Moje Owoce” w Klementowicach (gmina Kurów). Firma została założona przez Marię Figiel, która od przeszło trzydziestu lat wraz z mężem prowadzi gospodarstwo rolne specjalizujące się w uprawie owoców. Od 2012 r. firma wytwarza przetwory według domowych i sprawdzonych receptur właścicieli.
W produkcji syropu z czarnego bzu wykorzystywane są świeże owoce dziko występujących odmian czarnego bzu. Owoce te są zbierane na przełomie sierpnia i września z krzewów rosnących na skraju lokalnych lasów lub wokół siedlisk. W tym czasie są najbardziej dojrzałe, czarne i lśniące. Wtedy też zawierają najwięcej cennych dla zdrowia substancji.
Syrop jest produktem naturalnym. Zebrane owoce wprost trafiają do sokowników, gdzie razem z cukrem podgrzewane są parą wodną. Cukier i podwyższona temperatura sprawiają, że owoce oddają swój naturalny sok.
Produkt nie zawiera konserwantów ani sztucznych barwników. Proces pasteryzacji i cukier sprawiają, że syrop staje się trwały. Produkt jest pakowany w butelkach 300 ml z etykietą i ozdobną zawieszką.
Napary i ekstrakty owoców czarnego bzu od dawna wykorzystywane są w medycynie ludowej ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, polecane szczególnie w przypadku przeziębień. Herbatę z syropem z owoców bzu polecamy nie tylko ze względu na swoje właściwości prozdrowotne, ale również mając na uwadze niepowtarzalny aromat owoców tego dzikiego krzewu.
